從福山植物園回程的路上,這家餐廳是必經的路線,在網路上也算小有知名度,本來
還考慮另外一家-玻璃屋餐廳,不過看了一下菜色,野夫的樸質風格大概比較接近丹家
的飲食路線,今天就順路來品嚐一下! 入口的門牌就可以感受到店家的風格
從入口的圍籬就可以看到雙連埤,野夫的地點真的很不賴,視野遼闊,很適合三五好友來這裡
悠閒地用餐、四處走走!
餐廳前廣場-這鍋應該就代表著"炊煙"的意象吧?
餐廳前水生池,裡頭有魚呦! 遠方的樹下還綁著吊床,如果不擔心吃飽搖來搖去會抓兔子,倒是
可以在吊床下享受一下芬多精!
前方就是雙連埤了! 潭水周圍的農地上種的多是紅鳳菜和宜蘭蔥,農家和湖光山色的層遞美景,
站在外頭的廣場上就能一覽無遺。
左邊深綠的田種的是紅鳳菜,等一下就可以吃得到惹,右邊橄欖綠種的當然就是蔥啦!
這裡沒有菜單,全就是看店家今天有什麼就煮什麼,大致上是走在地樸質的烹調風味,一個人
就是$400,不收服務費。
我發現宜蘭這裡好多家知名的餐廳都是走這種無菜單的風格,醬子客人們會覺得比較有趣嗎??
店裡的擺設,和流動的樂音,讓人自然而然就融入山野的氛圍中。
走了一早上,巴豆夭啊! 上菜吧!
宜蘭西魯肉(其實這跟我們平常慣吃的白菜滷,風味很類似,不過到了宜蘭,它就叫"西魯肉")
這個很下飯,丹少爺配了3碗飯
白斬雞
炒美白菇
炒紅鳳菜
醬冬瓜蒸魚
竹筍排骨盅-這湯超清爽,湯汁連連一丁點油都沒瞧見!
水果
總共是五菜一湯.一水果,整體的調味簡單、清爽、順口,沒有一般餐廳重油重鹹的通病,取用的
食材也是當地隨手可得的新鮮蔬食,不知道為什麼讓我有種很像在牡丹灣Villa的餐食感,大概
是因為食材都很原味吧! 推~
(哈哈! 這意謂想要吃大魚大肉的人千萬不要來,這裡連白斬雞都不附醬油的啦!)
用餐前記得先預約才不會撲個空~
野夫炊煙
宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號 (雙連生態教室旁) 電話: (03)9228966
餐廳外頭的雙連埤路沿線上,隨處可見的一縷幽香的野薑花,不時可見遊客採擷,不過,Yi喜歡
看看就好,留給後面的遊客看看不也很棒嗎?
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