天平的隨想筆記

來到霧峰最著名的地方除了林家花園外，就是以前的台灣省議會了，現在這裡是台灣省諮議會也是立法院的中部辦公室!

不過今天來到的這家「田媽媽議蘆餐廳」，過去是「議員會館」，專供議員用餐，精省之後，餐廳正式對外開放。餐廳菜單靈感來自霧峰的在地農特產：杏鮑菇與益全香米，主要開發三個系列菜色：菇蕈料理、清酒饗宴、香米大餐。

到了門口，少爺馬上就說小學來國台交校外教學時就來過了啊~好懷念的場景!!

裡頭的陳設頗有20年前台灣高級餐廳的感覺，可能是因為搭上中興新村環境的關係吧!

四周的庭園綠草如茵，搭配典雅又賞心悅目的綠蔭池畔，如果進來隨意走走看看也是很悠閒舒適的好地方!

從門口進來後，一邊是議蘆餐廳，另一側其實是咖啡廳

門口前

既然這裡推薦的料理是菇蕈，當然就要點來嚐嚐說~

酥炸杏鮑菇

 麵衣沾裹均勻，入口還有菇的juicy的飽滿滋味，不柴不乾，好好吃!

韭菜哄蛋，蛋香四溢蓬鬆，加了韭菜和菜埔，比起一般的菜埔蛋，層次又更豐富了!

鴻喜菇炒羊肉

這道菜上來時，讓Yi有點小小驚喜，沒有羊騷氣，也不是用坊間餐廳的涮羊肉片，是整片薄度約0.4c厚的羊肉片，醃製入味，配上鴻喜菇的鮮味，精緻呈現又滋補健康

這道湯品是請服務員搭配的，因為只有3個人吃，請幫我們安排小份即可，不過上菜時，呵呵~

真的很大一鍋啦!!

古早味的曬花菜乾搭上肉質鮮彈的五花肉，湯頭沒有油膩感，反而多了一股懷舊的好味道!

Yi和老爺覺得連五花肉都格外好吃哩!

餐廳裡其實還賣霧峰的香米和清酒等等特產，今天的白飯，餐廳給的也是台農七十一號『霧峰香米』，真的有芋頭的淡雅香氣呢!!

Yi索性就在店裡把香米伴手禮買一買了~

今天的餐點雖然不是高貴食材，但是道道都是佳餚美味呦!

沒有外頭快炒店的重油重鹹，合宜地讓新鮮食材搭配的恰到好處，擺盤也很簡潔美觀，重點是，費用也相對合理，所以，在地食材才是美味王道啦!!

Yi大力推薦!!!~

議蘆餐廳:台中市霧峰區中正路734號